Espresso No. 33 "Arabica superiore" 500 g Papierverbundverpackung

Espresso No. 33

Arabica superiore

Afrikanische und mittelamerikanische Hochland Kaffees sind in diesem Espresso zusammengestellt. Dieser reine Arabica Espresso ist voll und kräftig. Er hat ein ausgeprägtes Espresso Aroma und wird von Espresso Freunden des starken italienischen Schwarzen bevorzugt.

Alle zur Mischung verwendeten Plantagen werden einzeln geröstet.

Die beste Espressoqualität erreichen Sie mit einer ganz frischen, feinen Mahlung und einem enthärteten Wasser mit ca. 7 Grad deutscher Härte.

Die Arabica Pflanzen (Hochlandkaffees) sind sowohl optisch als auch geschmacklich das Edelste. Entsprechend hoch ist daher ihr Marktanteil: 70%-75%. Sie sind recht anspruchsvoll, was die Anbauhöhe (ab 700m ü.M.) und gleichbleibende Klimabedingungen (Temperatur, Regen, Sonnenstrahlung) sowie den Nährboden anbelangt. Arabica Kaffee ist in der Regel ein aromareicher und säurearmer Kaffee.

Die Bohnen sind eher von länglicher, ovaler Form und haben einen geschwungenen Einschnitt in der Mitte (sog. Center-Cut).

100 % Arabica Bohnen

Aroma:	Säure:	Koffein:

sehr leicht

leicht

mittel

kräftig

sehr kräftig