Kaffee No. 10 Columbia Huila Excelso 250 g Papierverbundverpackung

Kaffee No. 10

Kolumbien Huila Excelso

Ein reiches, rundes, ausgewogenes Aroma mit leicht süßlichen Nussanklängen. Ein kräftiger Körper, mit einer feinen spürbaren Säure.

Kolumbien ist der weltweit größter Anbieter gewaschener Arabica Kaffees, der qualitativ hochwertigsten Sorte.

Das Land wird von drei Anden Kordilleren durchzogen, so dass reichlich Höhenlagen vorhanden sind, auf denen hochgewachsener Arabica Kaffee gepflanzt werden kann.

Der Huila Excelso wird im Gebiet Huila angebaut, dem größten Anbaugebiet des Landes.

Der Kaffee wird in Kolumbien fast ausschließlich von Kleinbauern auf Fincas von nicht mehr als 5 Ha zwischen 1000 und 2000 über dem Meeresspiegel angebaut.

Alle wichtigen Produktionsschritte von der Ernte bis zum Waschen und Trocknen des Kaffees in der Sonne werden von den Kaffeebauern und ihren Familien vor Ort durchgeführt.

Die Kaffeebauern sind fast alle in Kooperativen organisiert und vermarkten ihr Produkt direkt auf den Weltmärkten über die FNC, „die Federacion Nacional de Cafeteros“

Das Symbol des kolumbianischen Kaffeebauern ist die Figur des „Juan Valdez“, der seine frisch geerntete Kaffeekirschen mit Hilfe seinen Packesels transportiert. In der Tat ist dies ein Bild das sich dem Besucher der Kaffeeregionen Kolumbiens häufig bietet. Da die großen Höhenunterschiede den Einsatz von Maschinen unmöglich machen sind hier überall Packesel und Pferde bei der Ernte im Einsatz.

Kaffee ist ein wichtiger Bestandteil der kolumbianischen Kultur und der ganze Stolz der Kolumbianer; kein Besuch einer Kaffeefinca, ohne das dem ausländischen Besucher eine Tasse „Tinto“ angeboten würde und man nicht gefragt wird: „ Na, stimmt doch das der beste Kaffee der Welt aus Kolumbien kommt, oder?“

100 % Arabica Bohnen

Aroma:	Säure:	Koffein:

Bewertungsskala:

sehr leicht

leicht

mittel

kräftig

sehr kräftig