Kaffee No. 15 Indien Monsooned Malabar AA 250 g Papierverbundverpackung
Kaffee No. 15
Indien Monsooned Malabar
Vollmundiger Kaffee mit einer leichten Schokoladen Note.
Indischer "monsooned" Kaffee ist aus mehreren Gründen für Kaffeeliebhaber interessant, vor allem aber wegen eines speziellen Aufbereitungsverfahrens, das als "Monsooning" bezeichnet wird:
Früher, als die Waren noch per Segelschiff von und nach Indien transportiert wurden, dauerte die Überfahrt nach Europa mehrere Monate. Während der Reise waren die grünen Bohnen hoher Luftfeuchtigkeit und teils auch den Monsoonregen ausgesetzt, wodurch sich der Geschmack und die Farbe veränderten und die Bohnen am Ende der Reise einen seltsamen Gelbstich hatten.
100 % Arabica Bohnen
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Bewertungsskala:
