Kaffee No. 2 Äthiopien Sidamo 500 g Papierverbundverpackung

Kaffee No. 2

Äthiopischer Sidamo

Leichter Schokoladengeschmack, sehr intensives Aroma, das durch einen vollmundigen Geschmack ausgeprägt ist.

Als Ursprungsland des Kaffeeanbaus und der Coffea Pflanze hat Äthiopien eine besondere Stellung und bietet mit die besten Spitzenqualitäten der Welt.

Der äthiopische Kaffee unterscheidet sich deutlich von allen anderen afrikanischen Sorten. Er hat ein eigentümliches Aroma, gehaltvoll, fruchtig leicht nussig wild und stark. Die feinen, mittleren Säurewerte und den besonderen Geschmack schätzen die Kenner besonders. Durch eine mittelstarke, schonende Röstung bringt der Röstmeister die typischen Merkmale wie die besondere Fülle und Körper dieses Kaffees besonders zur Geltung.

Äthiopien ist heute ein Wichtiges Kaffee Erzeugerland und von Arabica Kaffeebohnen der Hauptexporteur aller afrikanischen Staaten. Äthiopischer Qualitätskaffee ist unverwechselbar im Geschmack und zählt zu den besten der Welt. Etwa 50% der Kaffeeproduktion werden in Höhenlagen über 1500m angebaut.

Die Kleinbauern bauen diesen besonders feinen und ausdrucksstarken Kaffee in einer durchschnittlichen Höhe von über 1700m an. Sidamo Kaffee wird im Süden Äthiopiens am Rande des Hochlandes in der Region Sidamo angebaut.

100 % Arabica Bohnen

Aroma:	Säure:	Koffein:

Bewertungsskala:

sehr leicht

leicht

mittel

kräftig

sehr kräftig