Kaffee No. 3 Indonesien Kalossi 500 g Papierverbundverpackung

Kaffee No. 3

Indonesien Kalossi

Ein Kaffee mit Wucht und Fülle, sehr würzig, angenehm weich und rund.

Zwischen Borneo und Neuguinea liegt die Insel Celebes, was auf indonesisch Sulawesi heißt. Sumatra ist die zweitgrößte Insel. Hier wächst Kaffee, der dem Java-Kaffee sehr ähnlich ist. Er wird jedoch von vielen Kaffeekennern bevorzugt.

Mandheling- und Ankola-Kaffees werden besonders geschätzt, wobei ersterer weltweit als der Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle gilt. Auf Celebes wächst Kaffee, der sich durch einen vollmundigen Geschmack und ein exquisites Aroma auszeichnet.

Die bekanntesten Kaffees kommen aus Kalossi (Celebes Kalossi) und aus Rantepao.

Indonesischer Kaffee ist im Allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und eine dezente Säure. Zu den wichtigsten Exportländern gehören Deutschland und Japan.

100 % Arabica Bohnen

Aroma:	Säure:	Koffein:

Bewertungsskala:

sehr leicht

leicht

mittel

kräftig

sehr kräftig